Manijeh Ali enseigne la nutrition au Cégep John Abbott depuis 1993. Manijeh est titulaire d’un baccalauréat en diététique et nutrition humaine de l’Université McGill, d’une maîtrise en nutrition internationale de l’Université de Montréal et d’un diplôme d’études supérieures en éducation de l’Université de Sherbrooke. Sa maîtrise portait sur la recherche participative dans le domaine de la sécurité alimentaire au Malawi, en Afrique centrale. Dans le cadre de ses études supérieures à McGill, elle a poursuivi ses travaux de recherche au Ghana, en Afrique de l’Ouest, dans le domaine de l’évaluation de la santé et de l’éducation. De 1993 à 2003, elle a travaillé avec de nombreuses organisations des pays d’Afrique de l’Ouest, en particulier du Ghana, et avec l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture en Afghanistan. Manijeh est également artiste de performance (danseuse) et directrice artistique de la série QuébéAsia Dance Performance (www.quebeasia.org).